サロン・デュ・ショコラ京都伊勢丹セミナー詳細は?抽選倍率も!

京都伊勢丹のバレンタインフェアは、
10F催事場で開催される

サロン・デュ・ショコラですが・・・

2/7~2/10まで
セミナー&デモンストレーションが
開催されるようですね!

かなり人気の高いセミナーみたいで、
今年は抽選になるようです!

このセミナーについて、
各日の詳細や抽選倍率など

簡単に調べてみました!

sponsored link

セミナー概要は?

サロン・デュ・ショコラ

チョコレートのセミナー、デモンストレーションって
内容はどんなものなんでしょうか?

概要を調べてみると、

セミナー時間:毎回60分
会場:京都伊勢丹10階 特設会場

参加費:無料
定員:各日各回25名様

となっています。

申し込みのためには、Yahoo!JapanのIDが
必要となるようですね。

申し込みページはこちら

1人1開催日あたり1講座までの参加ができるそうですが、
申し込みは2講座までできるそうです。

セミナーの内容は?

気になるセミナーの内容ですが、

ネットでいろいろ調べてみると、

目の前でショコラを作ってくれたり、
レシピをいただけることもあるのだとか!

チョコレートの食べ方や
選び方も教えていただけるそうです。

2010年に、エス・コヤマのセミナーに
参加された方の日記を見ると

ショコラロールの作り方
実践してくれたそうです!

エス・コヤマのセミナー sorariumさんのブログより

かなり丁寧に講習してくれるみたいで
勉強になるようですね。。。

セミナー後はお店のブースで
サインもしてくださる様子!

伊勢丹には出店がないのですが、
私は、ミッシェルブランさんのファンなので

もしこの方のサインがいただけるなら
ほんとにほんとにうれしいです。

いいなー。ショコラティエのサイン。
それだけで魔法かかってそうですよね。

抽選倍率は?

セミナーの抽選倍率って
どれくらいなんでしょうか?

各日各回25名までの
限定セミナーになるようですが、

有名ショコラティエに人気が集中して
そこだけ倍率が上がったりしそうですよね。

予想ではありますが、
人気の回は10倍以上、

新進ショコラティエの回は
2倍程度になるんじゃないでしょうか?

ひょっとすると、時間帯にもよって
当日でも入れる回があるかもしれませんね。

以前は整理券配布を実施していたそうですが、
事前抽選の方があらかじめ行きたい回を選定出来て
嬉しいかもしれませんね。

セミナー日程と登壇ショコラティエ

2/7に開催されるセミナーは
こんな感じになるようです。

2/7 (火) 詳細
11:00~ 〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉
サダハル・アオキ氏
13:00~ 〈マゼ〉
ブノワ・ディジョン氏
15:00~ 〈オリヴィエ・ヴィダル〉
オリヴィエ・ヴィダル氏
17:00~ 〈クリスチャン・カンプリニ〉
クリスチャン・カンプリニ氏
18:30~ 〈フランク・ケストナー〉
フランク・ケストナー氏

全4日のうちの最初の講座は

サダハルアオキ氏によるもの!

これは人気出るでしょ…。

参加者のレビューを読んだら、
朝からキルシュを飲見ながら語って
かなりのトーク炸裂だったとかw

試食もあったようですね。

クリスチャン・カンプリニ氏のセミナーでは
過去にはギモーヴの作成を
デモンストレーションするなど

実践形式のようです。

あー、1日1講座しか行けないなんて
絶対選ぶの無理!

 

2/8に開催されるセミナーは
こんな感じになるようです。

2/8 (水) 詳細
11:00~ 〈アンリ・ルルー〉
ジュリアン・グジアン氏
13:00~ 〈フレデリック・アヴェッカー〉
フレデリック・アヴェッカー氏
15:00~ 〈ル ショコラ ドゥ アッシュ〉
辻口 博啓氏
17:00~ 〈アリーヌ・ジェアン〉
アリーヌ・ジェアン氏
18:30~ 〈オテル・デュ・キャップ エデン=ロック〉
リリアン・ボンヌフォア氏

2/9に開催されるセミナーは
こんな感じになるようです。

2/9 (木) 詳細
11:00~ 〈ヴァンサン・ゲルレ〉
ヴァンサン・ゲルレ氏
13:00~ 〈オ・グルニエ・ドール〉
西原 金蔵氏
15:00~ 〈ガトー・ド・ボワ〉
林 雅彦氏
17:00~ 〈マ・プリエール〉
猿舘 英明氏
18:30~ 〈ショコラティエ パレ ド オール〉
三枝 俊介氏

 

 

2/10に開催されるセミナーは
こんな感じになるようです。

2/10 (金) 詳細
11:00~ 〈ニコラ・ベルナルデ〉
ニコラ・ベルナルデ氏
13:00~ 〈ドゥブルベ・ボレロ〉
渡邊 雄二氏
15:00~ 〈ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ〉
土屋 公二氏
17:00~ 〈パスカル・ル・ガック〉
パスカル・ル・ガック氏
18:30~ 〈ダヴィド・カピィ〉
ダヴィド・カピィ氏

 

京都伊勢丹はちょっと遠いので
見に行くことは出来なさそうですが

過去の分を参考に、それぞれのショコラティエが
どんなセミナーを実施しそうなのか

調べてみたいなーって思いました。



sponsored link



最後までお読みいただきありがとうございます!

この情報がお役に立てれば嬉しいです!
いいね!やツイートなどシェアしていただければ嬉しいです♪




コメントを残す

サブコンテンツ

このページの先頭へ